యానిమల్ బయోటెక్నాలజీ అనేది బయోటెక్నాలజీ యొక్క ఒక శాఖ, దీనిలో ఔషధ, వ్యవసాయ లేదా పారిశ్రామిక అనువర్తనాలకు వాటి అనుకూలతను మెరుగుపరచడానికి జంతువులను జన్యుపరంగా ఇంజనీర్ చేయడానికి (అంటే జన్యువును సవరించడానికి) పరమాణు జీవశాస్త్ర పద్ధతులు ఉపయోగించబడతాయి. జంతు బయోటెక్నాలజీ జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన జంతువులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించబడింది, ఇవి చికిత్సా ప్రోటీన్లను సంశ్లేషణ చేస్తాయి, అభివృద్ధి రేటును మెరుగుపరుస్తాయి లేదా వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.