గెంగ్-రూయీ చాంగ్
ఆక్వాకల్చర్‌లో ఆహార భద్రత అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా కీలకమైన ప్రజారోగ్య సమస్య. తైవాన్ ఒక చిన్న ద్వీపం అయినప్పటికీ, అది ఉపయోగించే ఉన్నతమైన ఆక్వాకల్చర్ పద్ధతులు తైవాన్ ఆసియా ప్రాంతంలో పోటీతత్వాన్ని కొనసాగించేందుకు అనుమతిస్తాయి. అధిక ఉత్పాదకతను సాధించడానికి, తైవాన్ యొక్క ఆక్వాకల్చర్లు తీవ్రమైన పెద్ద-స్థాయి సంతానోత్పత్తి కార్యకలాపాలను ఇష్టపడతాయి, ఇది అనేక వ్యాధికారక కారకాలకు గ్రహణశీలతను పెంచుతుంది. సూక్ష్మజీవుల మరియు పరాన్నజీవుల వ్యాధులను నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి యాంటీమైక్రోబయల్ చర్యతో అనేక రసాయన పదార్ధాల ఉపయోగం అవసరం కావచ్చు. దీని కారణంగా, నిషేధించబడిన పశువైద్య ఔషధాలైన క్లోరాంఫెనికాల్, మలాకైట్ గ్రీన్ మరియు ల్యూకోమలాకైట్ గ్రీన్ మరియు నైట్రో ఫ్యూరాన్ మెటాబోలైట్‌ల అవశేషాలు వినియోగానికి అందుబాటులో ఉన్న షెల్ఫిష్లో ఉండవచ్చు. వినియోగదారులకు వాటి విషపూరితం, అలాగే పర్యావరణంపై వాటి సంభావ్య ప్రభావం తైవాన్‌లో వాణిజ్యీకరణకు మరియు ఎగుమతికి అడ్డంకులను పెంచుతుంది. హార్డ్ క్లామ్స్, మంచినీటి క్లామ్స్, అబలోన్స్ మరియు సీ చెవులు వంటి కల్చర్డ్ షెల్ఫిష్లో నిషేధించబడిన ఏజెంట్ల వినియోగానికి సందర్భం మరియు సాక్ష్యాలను అందించడం ఈ సమీక్ష యొక్క లక్ష్యం. ఈ షెల్ఫిష్‌ల పెంపకం 1990లలో తైవాన్‌లో ఉద్భవించింది. 2010 మరియు 2015 మధ్య కాలంలో షెల్ఫిష్ ఉత్పత్తులలో అక్రమంగా ఉపయోగించిన జంతు ఔషధాల అవశేష స్థాయిలు మరియు ఉల్లంఘించిన నిష్పత్తులను గుర్తించడంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ చూపబడింది. ఈ సర్వేల ఫలితాలు తైవాన్ జనాభాలో కొన్ని నిషేధిత పశువైద్య ఔషధాల యొక్క తక్కువ (ng/g) సాంద్రతలకు గురవుతున్నట్లు సూచించింది. షెల్ఫిష్ వినియోగం ద్వారా క్లోరాంఫెనికాల్, AOZ మరియు SEM వంటి అవశేషాలు. ఈ నమూనాలలో, నిషేధించబడిన పశువైద్య ఔషధాల యొక్క సానుకూల గుర్తింపు యొక్క అత్యధిక నిష్పత్తి 2011లో 39 నమూనాలలో 12.8%, అయినప్పటికీ, అవశేషాలు స్వల్ప మొత్తంలో ఉన్నాయి, వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి తక్షణ ప్రమాదం లేదు. అందువల్ల, ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడానికి జల ఉత్పత్తులపై నిరంతర పర్యవేక్షణ అవసరం. ఇంకా, ఈ పరిశోధనలు పరిపాలన మరియు నియంత్రణను మెరుగుపరచడానికి ఆరోగ్య మరియు వ్యవసాయ అధికారులకు సూచనగా పనిచేస్తాయి.
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi