జర్నల్ ఆఫ్ యానిమల్ సైన్సెస్ అండ్ లైవ్‌స్టాక్ ప్రొడక్షన్ అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

ఎండబెట్టిన సోయాబీన్ మిల్క్ అవశేషాల సామీప్య కూర్పు, పోషకాహార వ్యతిరేక కారకాలు మరియు ఫైబర్ క్యారెక్టరైజేషన్

ఒగున్‌బోడే అడెసినా అమావో, అబెగుండే పాల్ తైవో, ఒలానియన్ ఒలుసన్య అజిబాడే మరియు అడెరోజు అబియోదున్ అలియు

నైజీరియాలో ప్రతి సంవత్సరం ఉత్పన్నమయ్యే వ్యర్థాల యొక్క నానాటికీ పెరుగుతున్న వ్యయం మరియు ప్రతికూల పర్యావరణ ప్రభావాల దృష్ట్యా, సామీప్య విశ్లేషణ, యాంటీ న్యూట్రిషన్ ద్వారా వాటి రసాయన లక్షణాలను నిర్ణయించడం ద్వారా స్వైన్ రేషన్‌లో ఎండబెట్టిన సోయాబీన్ పాల అవశేషాల అనుకూలతను అంచనా వేయడానికి ఈ అధ్యయనం చేపట్టబడింది. కారకాలు మరియు ఫైబర్ భిన్నాలు. ఇగ్బూరాలోని ఓయో స్టేట్ కాలేజ్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ అండ్ టెక్నాలజీ యొక్క సెంట్రల్ లాబొరేటరీ రీసెర్చ్‌లో ఈ అధ్యయనం జరిగింది. ఉపయోగించిన ప్రాసెసింగ్ పద్ధతి వరుసగా T1, T2 మరియు T3లలో మూడు వారాల పాటు ఎండబెట్టబడింది. సామీప్య కూర్పు, ఫైటోకెమికల్ విశ్లేషణ మరియు ఫైబర్ యొక్క క్యారెక్టరైజేషన్ ప్రామాణిక విధానాలను ఉపయోగించి నిర్ణయించబడ్డాయి. పొందిన డేటా వివరణాత్మక గణాంకాలకు లోబడి ఉంది. ముడి ప్రోటీన్ 16.65 ± 0.02, ముడి ఫైబర్ 1.03 ± 0.02, ఈథర్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ 2.45 ± 0.03, బూడిద 2.15 ± 0.02, తేమ 11.86 ± 0.03, 2. నైట్రో 0.03 ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ 2.0 నైట్రోజెన్ 7.03 అని సన్నిహిత విశ్లేషణ ఫలితాలు వెల్లడించాయి. పొడి పదార్థం 88.11 ± 0.05 మరియు స్థూల శక్తి 3.63 ± 0.00. పోషకాహార వ్యతిరేక కారకాలు ఫైటేట్ 0.01 ± 0.00, సపోనిన్ 0.13 ± 0.00, గ్లైకోసైడ్ 0.10 ± 0.00, ఫైటోస్టెరాల్ 0.01 ± 0.00, ట్రిప్సిన్ ఇన్హిబిటర్ 2.60 ± మరియు 1.0.60 ± 1.0.60 ± 0.00 ఎండబెట్టిన సోయాబీన్ మిల్క్ అవశేషాలు ఫైటేట్, సపోనిన్, గ్లైకోసైడ్, ఫైటోస్టెరాల్, ట్రిప్సిన్ ఇన్హిబిటర్ మరియు పాలిసాకరైడ్ స్థాయిలలో గణనీయమైన తగ్గింపును కలిగి ఉన్నాయని యాంటీన్యూట్రియెంట్స్ కూర్పు చూపించింది. నాన్-స్టార్చ్ పాలిసాకరైడ్‌లు సెల్యులోజ్ కోసం 11.52 ± 0.01, హెమిసెల్యులోజ్ కోసం 15.85 ± 0.02, న్యూట్రల్ డిటర్జెంట్ ఫైబర్ కోసం 29.63 ± 0.04, 13.86 ± 0.03 యాసిడ్ కోసం ± 0.03 మరియు 2.0 డిటర్జెంట్ ఫైబర్ కోసం 2.3. వరుసగా. ఎండబెట్టిన సోయాబీన్ పాల అవశేషాలను పశువుల జాతుల దాణా కోసం సాంప్రదాయేతర ఫీడ్‌స్టఫ్‌గా ఉపయోగించవచ్చని ఈ అధ్యయనంలో కనుగొన్న దాని ఆధారంగా నిర్ధారించవచ్చు. ఎండబెట్టిన సోయాబీన్ పాల అవశేషాలు ఫైటేట్, సపోనిన్, గ్లైకోసైడ్, ఫైటోస్టెరాల్, ట్రిప్సిన్ ఇన్హిబిటర్ మరియు పాలీశాకరైడ్ స్థాయిలలో గణనీయమైన తగ్గింపును కలిగి ఉన్నాయని యాంటీ-న్యూట్రియంట్స్ కూర్పు చూపించింది. ఎండబెట్టిన సోయాబీన్ పాల అవశేషాలు కరిగే నాన్ స్టార్చ్ పాలీశాకరైడ్‌లో ఎక్కువగా ఉన్నాయని అధ్యయనం వెల్లడించింది. స్థూల శక్తి పరంగా ఎండబెట్టిన సోయాబీన్ పాల అవశేషాల పోషక పదార్థాలు 3.63 ± 0.00 ఒక సంభావ్య శక్తి వనరు మరియు అందువల్ల మోనోగ్యాస్ట్రిక్ రేషన్‌లో ప్రత్యామ్నాయ శక్తి వనరుగా ఉపయోగించవచ్చు. ముడి ప్రోటీన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ మరియు విషపూరిత పదార్థాలలో దాని సహాయక తగ్గింపు ఖరీదైన సోయాబీన్‌కు బదులుగా పరిగణలోకి తీసుకోవడానికి మెరుగైన స్థాయిలో ఉంచింది.