ప్రాథమిక సంరక్షణలో నాణ్యత అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

హాస్పిటల్‌ఫుడీ: హాని కలిగించే పాత ఆసుపత్రి రోగుల కోసం పోషకాహార నిర్వహణ మరియు పర్యవేక్షణ వ్యవస్థ యొక్క పునఃరూపకల్పన యొక్క ఇంటర్‌ప్రొఫెషనల్ కేస్ స్టడీ

అలస్టైర్ ఎస్ మక్డోనాల్డ్, గెమ్మా టీల్, క్లైర్ బామ్‌ఫోర్డ్, పౌలా జె మోయినిహాన్

నేపధ్యం ఈ రోజు వరకు, UKలోని వృద్ధ రోగులలో ఆసుపత్రి పోషకాహార లోపం సమస్యకు పరిష్కారం ఏకాంత జోక్యాలను ఉపయోగించి మునుపటి విధానాల ద్వారా కనుగొనబడలేదు. వ్యక్తిగత రోగుల రోజువారీ అవసరాలను తీర్చగల కొత్త ఆహారం మరియు పోషకాహార నిర్వహణ వ్యవస్థ కోసం అవకాశాలను గుర్తించడం మరియు అభివృద్ధి చేయడం మరియు ప్రోటోటైప్ చేయడం లక్ష్యం. ఇంటర్-ప్రొఫెషనల్ టీమ్ విధానాన్ని ఉపయోగించి, డిజైన్ పరిశోధకులు ఆహార శాస్త్రవేత్తలు, డైటీషియన్లు, మెడికల్ సోషియాలజిస్టులు, ఎర్గోనామిస్ట్‌లు, కంప్యూటర్ సైంటిస్టులు, సాంకేతిక నిపుణులు, కీలక వాటాదారులు మరియు 'ఆహార కుటుంబం' (పోషకాహార నిర్వహణ, మరియు ఆసుపత్రిలో ఆహార సరఫరా మరియు డెలివరీకి సంబంధించిన వారు, అంటే ఆహార ఉత్పత్తిదారులు, క్యాటరర్లు, వార్డు సిబ్బంది, నర్సులు డైటీషియన్లు, వైద్యులు, ప్రసంగం మరియు వృత్తిపరమైన చికిత్సకులు), అలాగే పాత ప్రజల ప్రతినిధులతో. ఎథ్నోగ్రఫీ మరియు వర్క్‌షాప్-ఆధారిత పద్ధతుల ద్వారా, సేవా మెరుగుదలకు ప్రధాన అవకాశాలు గుర్తించబడ్డాయి. ఎథ్నోగ్రఫీ, మ్యాపింగ్, పర్సనస్, స్టోరీబోర్డింగ్, రోల్-ప్లేయింగ్, ఎన్‌యాక్ట్‌మెంట్ మరియు కథనాలతో సహా మిశ్రమ పద్ధతులను ఉపయోగించి పునరుక్తి రూపకల్పన మరియు అభివృద్ధి ప్రక్రియ అమలు చేయబడింది. న్యూట్రిషన్ కంపోజిషన్ డేటాబేస్‌తో అనుసంధానించబడిన ఎలక్ట్రానిక్ న్యూట్రిషనల్ మేనేజ్‌మెంట్ మరియు మానిటరింగ్ సిస్టమ్ యొక్క పని సామర్థ్యాన్ని పరీక్షించడానికి ఇంటరాక్టివ్ ఇంటర్‌ఫేస్‌ల ప్రోటోటైప్‌లు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. సమాంతరంగా, ఆహార శాస్త్రవేత్తల నేతృత్వంలో కొత్త ఆహార ఉత్పత్తులు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి మరియు వార్డు ఆధారిత ఆహార సరఫరా కోసం క్యాటరింగ్ సరఫరా మరియు డెలివరీ వ్యవస్థ కూడా అభివృద్ధి చేయబడింది. అంతర్-వృత్తిపరమైన సహకారాన్ని సులభతరం చేయడానికి, ఆహార కుటుంబం యొక్క నిశ్చితార్థం మరియు ఆహారం మరియు పోషకాహార సేవా భావనను అభివృద్ధి చేయడానికి ఉపయోగించే పద్ధతులు వివరించబడ్డాయి. ఫలితాలు తదుపరి అభిప్రాయాన్ని సేకరించడానికి ఒక ప్రదర్శన నమూనా ప్రదర్శన నమూనాలో ప్రదర్శనల శ్రేణిలో ప్రదర్శించబడింది. ముగింపు 'హాస్పిటల్ ఫుడీ' ప్రదర్శన నమూనాకు ప్రారంభ ప్రతిస్పందనలు అనుకూలంగా ఉన్నాయి మరియు మరింత అభివృద్ధితో, ఆసుపత్రులలో పోషకాహార సంరక్షణ ప్రమాణాలను మెరుగుపరచడానికి ప్రోటోటైప్ మార్గాలను అందించవచ్చని మరియు ఇతర రోగుల సమూహాలలో ఉపయోగించడానికి అనుకూలమైనదిగా ఉంటుందని సూచిస్తుంది.