బ్రిటిష్ జర్నల్ ఆఫ్ రీసెర్చ్ అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

సెలోసియా స్పికాటా ఆకుల సంగ్రహణ, ఫిజికోకెమికల్, ఫైటోస్టెరాల్స్ మరియు ఫ్యాటీ యాసిడ్

Ogungbenle HN మరియు Sanusi DS

లక్ష్యం: ఈ అధ్యయనం సెలోసియా స్పికాటా ఆకుల నుండి సేకరించిన నూనెలోని ఖనిజాలు, ఫైటోస్టెరాల్స్, కొవ్వు ఆమ్లం, భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలను అంచనా వేసింది .

పద్ధతులు: సెలోసియా స్పికాటా ఆకులను కడిగి, ఎండబెట్టి, పొడిగా చేసి పిండిలో తయారు చేస్తారు. పిండి నుండి నూనెను సోక్స్‌లెట్ ఎక్స్‌ట్రాక్టర్‌ని ఉపయోగించి పెట్రోలియం ఈథర్‌తో తీయడం జరిగింది. సేకరించిన నూనె భౌతిక రసాయన లక్షణాలు మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్ కోసం ప్రామాణిక శాస్త్రీయ విశ్లేషణ పద్ధతులను ఉపయోగించి మూల్యాంకనం చేయబడింది. కొవ్వు ఆమ్లం మిథైల్ ఈస్టర్‌లు క్రోమాటోగ్రాఫిక్ టెక్నిక్‌ని ఉపయోగించి నిర్ణయించబడ్డాయి మరియు ఖనిజ మూలకాలను 550 ° C వద్ద మఫిల్ ఫర్నేస్‌లో డ్రై-యాష్ చేయడం ద్వారా మరియు 100mL స్టాండర్డ్ ఫ్లాస్క్‌లో 3ML 3M HClతో బూడిదను కరిగించడం ద్వారా విశ్లేషించారు. సోడియం మరియు పొటాషియం జ్వాల ఫోటోమీటర్ ద్వారా మరియు ఇతర మూలకాలు అటామిక్ అబ్సార్ప్షన్ స్పెక్ట్రోఫోటోమీటర్ ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి.

ఫలితాలు: 659 ± 0.04mg/100g విలువ కలిగిన పొటాషియం అత్యధిక ఖనిజంగా మెగ్నీషియం (463± 0.01mg/100g) ఉండగా, రాగి 0.40± 0.002mg/100g విలువతో అత్యల్పంగా ఉంది. అధ్యయనం చేసిన భౌతిక రసాయన లక్షణాల ఫలితాలు: నిర్దిష్ట గురుత్వాకర్షణ (0.86), సపోనిఫికేషన్ విలువ (191mgKOH/g), అయోడిన్ విలువ (112mgI2/g), యాసిడ్ విలువ (3.90mgKOH/g), ఫ్లాష్ పాయింట్ (258 °C) మరియు ఫైర్ పాయింట్ (274°C). సెలోసియా స్పికాటా యొక్క ఫైటోస్టెరాల్ విశ్లేషణ సిటోస్టెరాల్ (102.76mg/100g) ఉనికిని వెల్లడించింది. పాల్మిటిక్ యాసిడ్ (C _16:0 ) (29.84%) మరియు లినోలెయిక్ ఆమ్లం (C _18:2 ) (23.29%) అత్యధిక కొవ్వు ఆమ్లాలు అయితే అరాకిడిక్ ఆమ్లం (C _20:0 ) (0.505%) అత్యల్పంగా ఉంది.

తీర్మానాలు: నూనెలో అధిక మొత్తంలో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం ఉందని మరియు మంచి భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలను కూడా ప్రదర్శిస్తుందని నిర్ధారించవచ్చు, ఇది పారిశ్రామికంగా తినదగినది మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, దాని సాగును ప్రోత్సహించారు.