జర్నల్ ఆఫ్ యానిమల్ సైన్సెస్ అండ్ లైవ్‌స్టాక్ ప్రొడక్షన్ అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

సమీప ఇన్‌ఫ్రారెడ్ స్పెక్ట్రోస్కోపీ పద్ధతి ద్వారా పంది మాంసం నాణ్యతను అంచనా వేయడం

సెర్గీ యు. జైట్సేవ్

పంది మాంసం విషయంలో ముఖ్యంగా ముఖ్యమైన మాంసం ఉత్పత్తి యొక్క అధిక నాణ్యతను వినియోగదారు డిమాండ్ చేస్తారు. మాంసం నాణ్యతను త్వరగా అంచనా వేయగల లేదా మాంసం ఉత్పత్తులను గుర్తించగల సామర్థ్యం కారణంగా ఈ ఆవశ్యకత నియర్ ఇన్‌ఫ్రారెడ్ (NIR) స్పెక్ట్రోస్కోపీ వంటి వివిధ విశ్లేషణ పద్ధతులపై ఆసక్తిని పెంచింది.

నిరాకరణ: ఈ సారాంశం ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్ టూల్స్ ఉపయోగించి అనువదించబడింది మరియు ఇంకా సమీక్షించబడలేదు లేదా నిర్ధారించబడలేదు