కాన్బెర్క్ YILMAZ
1881లో బ్రిటీష్ రసాయన శాస్త్రవేత్త ఎడ్వర్డ్ CC స్టాన్ఫోర్డ్ ద్వారా పేటెంట్ అప్లికేషన్లో మొదటిసారిగా వివరించబడిన సహజమైన పాలీశాకరైడ్ ఉత్పత్తి. ఈ రోజు వరకు సోడియం ఆల్జీనేట్ను తీయడానికి బ్రౌన్ ఆల్గే ప్రధాన వనరుగా ఉంది. ఈ గుంపులో చల్లటి ఉత్తర సముద్రాలలో కనిపించే కెల్ప్స్ వంటి అనేక సముద్రపు పాచిలు ఉన్నాయి. ఆహార పరిశ్రమతో పాటు, సోడియం ఆల్జినేట్ యొక్క జెల్లింగ్ లక్షణాలు సంవత్సరాలుగా వైద్య, దంత మరియు సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగించబడుతున్నాయి. సోడియం ఆల్జీనేట్ అనేది ఆల్జీనేట్ యొక్క సోడియం రూపం