జర్నల్ ఆఫ్ అల్జీమర్స్ & డిమెన్షియా అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

చిత్తవైకల్యం కాన్ఫరెన్స్ 2018: అల్జీమర్స్ వ్యాధిలో వాల్‌నట్‌లతో కూడిన ఆహారం యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు

అభా చౌహాన్ మరియు వేద్ చౌహాన్

అమిలాయిడ్ బీటా-ప్రోటీన్ (Aβ) అనేది అల్జీమర్స్ వ్యాధి (AD) ఉన్న రోగుల మెదడులో అమిలాయిడ్ నిక్షేపాల యొక్క ప్రధాన ప్రోటీన్. విస్తృతమైన సాక్ష్యం Aβ యొక్క న్యూరోటాక్సిక్ ప్రభావాలను సూచిస్తుంది మరియు ADలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపు యొక్క పాత్రను కూడా సూచిస్తుంది. వాల్‌నట్స్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉండే భాగాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మునుపటి ఇన్ విట్రో అధ్యయనాలు వాల్‌నట్ సారం Aβ ఫైబ్రిలైజేషన్‌ను నిరోధిస్తుంది, దాని ఫైబ్రిల్స్‌ను కరిగిస్తుంది మరియు PC12 కణాలలో Aβ- ప్రేరిత ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు నెక్రోబయోసిస్ నుండి రక్షణ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. AD (AD-tg) యొక్క Tg2576 ట్రాన్స్‌జెనిక్ మౌస్ మోడల్‌లో, మేము 6% (T6) లేదా 9% వాల్‌నట్‌లు (T9) [మానవుల్లో రోజుకు 1 లేదా 1.5 oz వాల్‌నట్‌లకు సమానం) యొక్క ఆహార పదార్ధాల యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను నివేదించాము ] డైట్‌లో AD-Tg ఎలుకల పక్కన ఉంచినప్పుడు జ్ఞాపకశక్తి, అభ్యాస నైపుణ్యాల ఆందోళన మరియు మోటారు సమన్వయంపై అక్రోట్లను లేకుండా (T0). ప్రయోగాత్మక మరియు నియంత్రణ ఎలుకల ఆహారాలు మొత్తం కేలరీలకు సంబంధించి పోల్చదగినవి మరియు అందువల్ల ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు యొక్క కంటెంట్‌లు. ADలో వాల్‌నట్‌లతో కూడిన ఆహారం యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను అర్థం చేసుకోవడానికి, మేము ఇటీవల Aβ స్థాయిలపై మరియు AD ఎలుకలలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి గుర్తులపై వాల్‌నట్‌ల యొక్క పరిణామాలను అధ్యయనం చేసాము. వాల్‌నట్‌లతో ఆహారం తీసుకునే AD-tg ఎలుకలలో (T6, T9), కరిగే Aβ స్థాయి మెదడులో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు T0 ఎలుకలతో పోలిస్తే రక్తంలో మెరుగ్గా ఉంటుంది, ఆహారంలోని వాల్‌నట్‌లు Aβ నుండి క్లియరెన్స్‌ను పెంచగలవని సూచిస్తున్నాయి. మెదడు రక్తానికి. వాల్‌నట్‌లతో కూడిన ఆహారంలో ఈ T6 మరియు T9 ఎలుకలలో అణువు స్థాయిలు మరియు ఆక్సీకరణ నష్టం (లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్, ప్రోటీన్ ఆక్సీకరణ) అలాగే పెరిగిన యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థితి (సూపర్ ఆక్సైడ్ డిస్‌ముటేస్, ఉత్ప్రేరక మరియు గ్లూటాతియోన్ పెరాక్సిడేస్)లో గణనీయమైన తగ్గుదలని కూడా మేము గమనించాము. చివరగా, ఈ అధ్యయనాలు వాల్‌నట్‌లతో కూడిన ఆహారం అవకాశాన్ని తగ్గించడంలో, ఆగమనాన్ని ఆలస్యం చేయడంలో లేదా AD యొక్క పురోగతిని మందగించడంలో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి ఎందుకంటే వాల్‌నట్‌లు జ్ఞాపకశక్తిని మరియు అభ్యాస నైపుణ్యాలను పెంచడంలో, Aβ ఫైబ్రిలైజేషన్‌ను నిరోధించడంలో మరియు Aββ కరిగే రూపంలో నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి. Aβ ప్రేరిత ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు Aβ- మధ్యవర్తిత్వ సైటోటాక్సిసిటీని తగ్గించడం మరియు Aβ స్థాయిని తగ్గించడం మెదడు మరియు Aβ క్లియరెన్స్‌ను పెంచుతుంది.