ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ అప్లైడ్ సైన్స్ - రీసెర్చ్ అండ్ రివ్యూ అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

దిల్లా విశ్వవిద్యాలయం, ఇథియోపియాలో మొక్కజొన్న ఊక (వ్యవసాయ ఉప-ఉత్పత్తి)పై షియాటేక్ మష్రూమ్ సాగు

ఫెకాడు అలేము

పుట్టగొడుగుల ఉత్పత్తి భారీ లింగో-సెల్యులోసిక్ వ్యర్థ పదార్థాలను విస్తృతమైన తినదగిన ఉత్పత్తులు లేదా ఔషధ ఆహారంగా మార్చగలదు, పర్యావరణాన్ని పరిరక్షిస్తుంది మరియు పునరుత్పత్తి చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, పుట్టగొడుగుల ఉత్పత్తి సమానమైన ఆర్థిక వృద్ధిని సృష్టించగలదు, ఇది ఇప్పటికే సంఘం, జాతీయ మరియు ప్రాంతీయ స్థాయిలలో ప్రభావం చూపింది. తినదగిన పుట్టగొడుగులు పెరగడానికి సులభమైన మరియు తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన వాణిజ్య పుట్టగొడుగులు, ఎందుకంటే అవి పంట అవశేషాలను ఆహార ప్రోటీన్‌గా మార్చడానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఈ అవశేషాలను సమర్థవంతంగా ఉపయోగించుకోవడానికి మరియు పర్యావరణ కాలుష్యాన్ని తగ్గించడానికి మార్గం సుగమం చేయడానికి షిటాకే పుట్టగొడుగుల పెంపకానికి సబ్‌స్ట్రేట్‌గా ఉపయోగించే వ్యవసాయ వ్యర్థాల పారవేయడం యొక్క స్థానికంగా లభించే మొక్కజొన్న ఊకను అంచనా వేయడానికి ప్రస్తుత అధ్యయనం చేపట్టబడింది. సాధారణంగా, ఆహార నాణ్యత మరియు సరఫరాను మెరుగుపరచడానికి ఈ ఉపరితలంపై ఇతర తినదగిన పుట్టగొడుగులను పండించడానికి అధ్యయనం వెల్లడైంది.