అబ్దుల్‌ఖాదిర్ అబ్దుల్లాహి
మానవ ఆహారంలో ఒంటె పాలు పాత్రను వ్యాసం వివరిస్తుంది. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్, తక్కువ చక్కెర, అధిక ఖనిజాలు, అధిక విటమిన్ సి మరియు లాక్టోఫెర్రిన్, లాక్టోపెరాక్సిడేస్, ఇమ్యునోగ్లోబులిన్స్ మరియు లైసోజైమ్ వంటి అధిక రక్షణ ప్రోటీన్‌లను కలిగి ఉన్నందున ఒంటె పాలు ఇతర రుమినెంట్ పాల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి. ఉత్సవాల్లో ఒంటె మాంసం తినకుండా ఉండకూడదు. మగ ఒంటెలను నీటి రవాణాకు మరియు కుటుంబాలు పరిధిలోని కొత్త మేత ప్రదేశాలకు మారినప్పుడు గృహోపకరణాలకు కూడా ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, వరకట్నం చెల్లింపు మరియు వంశ కలహాలలో గాయపడిన పక్షాల పరిహారం వంటి సాంప్రదాయ సామాజిక సంబంధాలలో ఒంటెలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. యాంటీఆక్సిడేటివ్ కారకాలు, యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఆర్థరైటిస్, యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ హెపటైటిస్, యాంటీవైరల్, పారాట్యూబర్‌క్యులోసిస్‌కు చికిత్స, వృద్ధాప్యాన్ని నివారించడం, ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధులు మరియు సౌందర్య సాధనాల పరంగా ఒంటె పాలు ప్రత్యేకమైనవి. ఒంటె పాలలో β-లాక్టోగ్లోబులిన్ లేదు మరియు ఆవు పాలలోని లాక్టోస్‌ను తట్టుకోలేని వ్యక్తులకు ఒక ఎంపికగా ఉపయోగించబడుతుంది. డయాబెటిక్ రోగిలో దీర్ఘకాలిక గ్లైసెమిక్ నియంత్రణను మెరుగుపరచడంలో ఒంటె పాలలోని ఇన్సులిన్ సురక్షితమైనది మరియు సమర్థవంతమైనది. ఒంటె పాలు పిల్లలలో ఆటిజం లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. ఒంటె పాలలోని లాక్టోఫెర్రిన్ క్యాన్సర్ కణాల విస్తరణను నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఒంటె పాలలో జింక్ మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి కాబట్టి యాంటీఅల్సర్ లక్షణాలను అందిస్తాయి. ఒంటె పాలలో అధిక α-హైడ్రాక్సిల్ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇవి చర్మాన్ని సున్నితంగా మార్చుతాయి మరియు చర్మశోథ, మొటిమలు మరియు తామర వంటి చర్మ వ్యాధుల చికిత్సకు కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఒంటె పాలు అటువంటి విలువలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది తక్కువ ప్రశంసించబడింది కాబట్టి దాని వినియోగం ఒక మతసంబంధమైన ప్రాంతానికి పరిమితం చేయబడింది. ఒంటె పాల యొక్క రసాయన కూర్పు మరియు ఔషధ లక్షణాలపై మరిన్ని అధ్యయనాలు నిర్వహించబడాలి.
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi